Pasquale Pelosi

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le ricette dello chef
COSCIOTTO DI AGNELLO DELL'ALTO MOLISE PICCHETTATO AL TARTUFO SU RONDELLA DI ZUCCA GIALLA E POMODORINO FRITTO
CRESPOLINA DI RICOTTA E BIETA SU COULIS DI POMODORINO E PESTO DI RUCOLA CAMPESTRE
PROSCIUTTO DI NERO PEZZATO CON MILLEFOGLIE DI MELANZANA AL CACIOCAVALLO, SFORMATINO DI RICOTTA AGNONESE E SALSICCIA IN CROSTA DI PANE
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